Les restaurateurs reçus jeudi au ministère de l'Économie ont réclamé "la fixation d'un tarif de référence de l'électricité et du gaz, règlementé et encadré" et la simplification du dispositif d'aides mis en place par le gouvernement, perçu comme "une usine à gaz". "La définition de ce qui relève des tarifs excessifs, voire prohibitifs", ne doit pas être "laissée à la
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