Si la valorisation énergétique des déchets organiques sous forme de biogaz est déjà connue, un nouveau procédé mis au point par des chercheurs de l'Ecole technologique de Dakota du Sud aux Etats-Unis, pourrait révolutionner l'exploitation des tomates abîmées. Une découverte pleine d'intérêt pour l'Etat de Floride, ici au centre de l'étude, où la production de tomates laisse chaque année des
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